Se liga na receita da panqueca! - Para Ylana

Massa Panqueca

2 ovos
½ xícara de farinha (pra uma massa mais pesadinha, como eu gosto, coloco ¾ de xícara de farinha)
½ xícara de maisena
1 ½ xícara de leite
1 colher de margarina
1 pitada de sal (para panquecas salgadas, uso um sachê do tempero Meu segredo)
1 colher (sopa) de fermento

Bater tudo no liquidificador, colocando por último o fermento (batendo só um pouquinho depois disso). Deixe a massa descansar por 30 minutos. Fritar em frigideira antiaderente, deixando dourar os dois lados. A massa não descola automaticamente da frigideira, como nos filmes. Precisa dar uma ajudinha com um garfo e aí pode até brincar de jogar a panqueca pra cima que dá super certo!
Dica: quando for colocar os ingrediente no liquidificador, comece pelos molhados. Assim, será mais fácil desgrudar o que ficar na lateral do copo do liquidificador. Pra panquecas doces, use somente a pitada de sal mesmo, pra massa ficar neutra.
Essa receita rende umas 13 panquecas, em frigideira de 18 cm de diâmetro (fundo).

Recheio de palmito que fiz dia desses e ficou muito, muito bom:

Uns 8 a 10 palmitos cortados ao meio e picados
½ cebola média picada
Azeite de oliva
3 colheres de farinha
Leite (não sei quanto, mas você saberá!)
Tempero a gosto
Salsa picada
Manjericão picado

Refogue a cebola no azeite de oliva até ela começar a dourar. Acrescente temperos (eu geralmente uso alho e sal, de potinho mesmo) e depois o palmito. Mexa, mexa, mexa por uns 2 minutos. Acrescente a farinha, mexa um pouco e vá acrescentando o leite aos poucos. Não pare de mexer senão empelota!!! Esse recheio deve ficar não muito mole, pra não ficar escorrendo de dentro da panqueca, ok? Se precisar, coloque mais farinha e leite, mexendo sempre.
Ao final, quando desligar o fogo, acrescente salsa e manjericão. O ideal é que sejam frescos, mas da última vez usei os de saquinho mesmo.
Dica: a massa descansa enquanto você prepara o recheio. Você pode fazer também só recheio de queijo, tomate, ou qualquer outra coisa que você quiser.

Panquecas fritas, recheie, enrole e disponha-as lado a lado num refratário. Cubra as panquecas com molho de tomate (se for o caseiro, melhor. Se não for, lembre de temperar o molho antes, com cebola e alho refogados, temperinhos, blá blá blá) e coloque fatias de queijo. Cubra o refratário com papel laminado. Leve ao forno por cerca de 20 minutos. Lá pelos 15 minutos, retire o papel laminado.

Panquecasssssss

Já que a Ylana ficou passando vontade com minha receita super secreta de panquecas, aí vai a receita.

Ih... acabei de ler no blog de dona Yla que ela anda sem fome, aí pensei que deveria não postar a receita das panquecas e escrever alguma outra bobeira, como sempre. Acho que ficarei com a segunda opção, até que Ylana implore pela receita de minhas panquecas mágicas. Boooooaaaaaa.

Então, já que não falaremos de panquecas, deixa eu contar sobre os últimos filmes que vi.

Príncipe da Pérsia - Bom, daquele jeito, quando não há nada melhor pra se ver. Melhor ainda quando é "de grátis", graças a todos os savers do Cinemark (que resgatei dos bônus do meu cartão de crédito. Aeeeee!) que tenho que usar até 30/06. Pipoca e suco de tangerina são bem vindos.

Querido John - Ainda bem que nem saver eu gastei pra ver esse filme, que eu queria taaaannnnto ver! Não que seja ruim, mas tá bem longe de ser bom. É daquele tipo que, quando acaba, você fica com cara de "mas já acabou?", e não porque seja bom, como eu já falei, mas é que fica um final bem sem fim. (Ótima definição, não?)

Um Homem Bom - Mais um com final sem fim, com uma história bem fraquinha e que dá o maior arrependimento por ter gasto 1 hora e tralalá vendo aquilo. Achei a história fraca porque deixa alguns acontecimentos sem explicação. Poderia ter sido melhor, mas não foi. Que pena.

Ahhhhhhhhhhhhh... também terminei de assistir a 6a temporada de Grey´s Anatomy e quase morri com aqueles dois últimos episódios. Mesmo Josi já tendo me contado o que aconteceria, não tinha como não ficar apreensiva. E que venha a 7a temporada!

E já que íamos falar sobre panquecas, dica boa pra você que está com preguicinha de rechear e enrolar panquecas: use-as como se fossem massa de lasanha. Você vai precisar de panquecas (sério?), molho (branco, de tomate, bolonhesa), queijo (eu uso mussarela e, às vezes, provolone numa das camadas), qualquer outro recheio que você gostar (berinjela, abobrinha, peito de peru, blá blá blá).

Num refratário, espalhe um pouco de molho. Coloque massas de panqueca, mais molho espalhado, queijo, molho, panqueca, molho, recheio, molho, panqueca, molho, queijo... e assim vai até que você termine com queijo! Mande tudo pro forno até o queijo gratinar. Pra quem gosta de parmesão, um pouquinho por cima vai bem.

Lembrando que não precisa de taaaannnto molho como na lasanha já que a massa não precisará ser hidratada por ele, como é o caso da lasanha.

Molho caseiro é uma ótima. Fácil de fazer e muito, mas muito mais saboroso. E se alguém não sabe fazer, levanta a mão que um dia eu explico.

Tá que eu não sou a melhor explicadora de receitas, mas a gente faz o que pode.

Outra ideia muito boa pra panquecas é...

Você fez lá umas 15 panquecas, mas acha que o povo que vai comer dá conta de umas 10 apenas. Guarde as outras 5 na geladeira, SEM MOLHO POR CIMA. No outro dia, quando bater a fominha, pegue estas panquecas e mande-as pra dentro da sanduicheira elétrica. Tudo bem que possivelmente a sujeira na sanduicheira estará feita, mas a massa ficará parecendo a de crepe, crocante, nham nham total, e você não precisará daquele ritual todo de "coloca molho, coloca queijo, manda pro forno por 15 ou 20 minutos" pra satisfazer as lombrigas.

E por falar em sanduicheira, ela é ótima pra aquecer todas as coisas que você teria que levar ao forno ou microondas com a vantagem de ser rápida e não deixar aquela coisa molenga que geralmente sai do microondas. Assados aqui em casa sempre passam por esse processo já que nunca damos conta de um assado inteiro numa refeição.

Só não esqueça de limpar a sanduicheira porque comer panqueca quentinha com restos de assado e sanduíches da semana passada não deve ser uma experiência boa.

Comidas que me frustram

Se existe uma coisa neste mundo alimentício da qual nunca me tornei fã, essa coisa é o requeijão. A consistência não é das melhores, o sabor, sei lá, sem explicação, e o único dessa raça que REALMENTE PRESTA é aquele da Danúbio, que eu só compro em promoção porque tá beirando os R$ 6 e eu ainda não tenho árvore de dinheiro.

De uns tempos pra cá, só tenho usado requeijão pra fazer molho branco e, se Will e Chu não comem o negócio, estraga mesmo.

Eis que ontem passei no mercado e bateu uma vontade do além de comer pão com requeijão e queijo. Bem que eu deveria ter pressentido que era mais uma daquelas pegadinhas, no mesmo estilo de quando tenho vontade de comer ovo frito (porque cozido, NUNCA!!!). Eu como e me arrependo pelo resto do mês.

Cheguei em casa, peguei uma fatia de pão, passei o requeijão, coloquei uma fatia de queijo e mandei pra dentro. Como foi tudo muito rápido - e acho que vontade louca enganou meu paladar - tudo pareceu muito bom.

Chego em casa hoje e lá vou eu fazer um sanduíche, igual ao de ontem, só que com 2 fatias de pão.

Na primeira mordida já quis cuspir tudo fora. Mas, sem entender como uma coisa que tinha ficado na geladeira podia ficar assim tão ruim de um dia pro outro, me convenci de que estava bom e comi tudo! NÃO FAÇAM ISSO EM CASA! Esse requeijão - que um dia foi bom - está muito, mas muuuuiiiiito ruim!

A consistência é igual a de qualquer outro requeijão de R$ 1,99, com a diferença de que paguei R$ 3,98! O sabor... aquilo não merece ser chamado de sabor porque é a total ausência de qualquer lembrança que possa existir do antigo sabor do mencionado requeijão. O salgado da coisa não está evidente, remetendo a um sabor de creme de leite com uma pitada de sal.

Medo, medo, mil vezes medo!

Ando tão indignada com tudo e com todos que peguei o telefone e liguei pro SAC pra tentar descobrir de qual cérebro fabuloso surgiu essa fórmula nojenta do requeijão, masssssss, é lógico que liguei fora do horário de atendimento. Mas amanhã eles vão ouvir e eu EXIJO resposta.

Na boa... não tá mais a fim de fazer produto que preste, descontinue o produto. Simples assim. Deixar o pobre coitado do requeijão, que um dia foi o TOP MODEL dos requeijões morrer desse jeito, é SACANAGEM.

Não comprem requeijão Poços de Caldas. Fica a dica.

Eis que sábado, depois de levar Shitara pra ser castrada, cheguei em casa com uma vontade Amélia de ser e decidi colocar meus dotes culinários em prática. Para alegria de Chu e Will, resolvi fazer arroz, lentilha e panquecas de palmito + tomate + restos da semana passada (leia-se: milho refogado), antes que seu fim fosse o lixo.

Bati a massa da panqueca. Enquanto ela "descansava", escolhi a lentilha e coloquei pra cozinhar. Fritei as panquecas. Refoguei o recheio, recheei as panquecas e as coloquei na travessa de vidro. Lavei o arroz, coloquei pra cozinhar e, em menos de 2 horas, tínhamos um almoço gostosinho.

(Olha... eu nem faço uma variedade enorme de comidinhas gostosas, mas o que eu faço sempre fica muito bom. Orgulho não. Sinceridade pura!)

Aproveitei também que minha vida anda muito boa, sem nada de dor, e meti o dedão do pé direito numa cadeira, aí minha unha quebrou na carne e agora tenho que viver com um band-aid no dedo pra unha não descolar de vez e eu ter que faltar ao trabalho por uma semana até que meu dedo se recupere do trauma.

Almoçamos e, como eu ainda tinha que fazer o cartão de aniversário que Will daria a sua namorada, já avisei que a louça era responsabilidade dos rapazes. Mas como esse tipo de informação não é processada pelo cérebro masculino, a louça ficou, ficou e... domingo a tarde ela tava lá, com mais louça ainda. Aí eu, que sou uma Amélia de primeira, fui lá dar um jeito na bagunça.

Eis que a pia estava entupindo e eu resolvi dar uma forcinha pra mandar o que atrapalhava pra dentro. Com minha mão pressionei o ralo e... lá se foi a pia junto! (Detalhe: o cara que consertou a pia da última vez que eu a coloquei no chão, fez um péssimo serviço e ela estava sem massa em uma das laterais.) Só vi um mar de milhos, arroz e água suja invadindo o armário e saindo cozinha afora, além da madeira do armário rachando ao meio e uma travessa de vidro se quebrando.

Nesse momento quis ter poderes estilo Efeito Borboleta pra poder voltar no exato momento em que decidi dar uma ajuda pro ralo e, em um segundo, mudar de ideia. Mas não... eu não tenho esses poderes e o jeito foi sair catando tudo que é pano pra controlar a situação.

Pra completar, Chu começou a dar altos conselhos que não serviriam de nada do tipo: Se você não tivesse feito assim... se você tivesse feito daquele jeito... Pra quê! Aí fiquei mais nervosa ainda. E eu pedindo pra ele ficar quieto, aí que ele falava mais, e eu pensando: nem casei, mas isso é digno de um divórcio. Finalmente o convenci a ir ver o jogo do Corinthians e lá fiquei eu com aquela cozinha suja toda pra mim.

Desocupei a lavanderia, arrumei as louças sujas e as que tinham sido atingidas pela enchente (sujas também né) no tanque e lá fui eu dar continuidade a essa vida de Amélia. Lavei a cozinha e a lavanderia, lavei as louças no tanque mesmo e, depois de 1 hora de muito trabalho, tudo reluzia.

Ainda não consegui organizar todas as coisas da cozinha, mas pelo menos falei com o pedreiro que não arrumou minha pia e domingo ele estará aqui pra dar um jeito na coisa. Enquanto isso, ainda temos um tanque.

Apreciem o resultado do desastre.

Se eu tô viva?

Mas é claaaaaroooooo!
Pra quem pensou que eu morri e se alegrou com o pensamento, aqui estou eu, vivinha da silva!
Peço desculpas a qualquer ser desavisado que insiste em ler as bobeiras deste blog, mas é que férias dá uma moleza, uma preguiça e eu mal entro nessa internet.
Ler blogs? Também tá difícil viu... Não que eu esteja cheia de opções suuuuuper legais do que fazer nesse lugar (Campo Grande - MS), mas é que gasto meus dias perto da senhora minha mãe e do senhor meu pai já que eles são a razão de eu estar aqui né. Mesmo porque, depois serão alguns meses de distância, então tenho que aproveitar cada minuto.
Mas como hoje os progenitores se mandaram pro Paraguai com uma galera aí, aqui estou eu pra contar minhas super aventuras (ahaaannnnn!!!) neste lugar inóspito.
E pra manter minha fama de pessoa grossa, que adora ser estúpida com vendedor de qualquer coisa, lá vai.
(Eu só sou grossa com vendedor burro/idiota/babaca, que fique bem claro. Pros demais, sou um amor de pessoa!)
Então... a máquina de lavar roupa da minha mãe quebrou. Se o conserto ficasse em até R$ 400, ela não compraria outra. O moço veio, tentou consertar a máquina 4 vezes, mas sempre voltava com um outro problema, até que morreu de vez e foi pro céu das máquinas de lavar.
Sexta-feira lá foi a família inteira (porque ninguém tinha nada melhor pra fazer) comprar outra máquina. E onde é que nós fomos mesmo? Casas Bahia, minha gente.
Lá tinha a máquina da Brastemp de 11 kg que dona Édina queria. Porém, contudo, todavia, entretanto, a infeliz tava num preço tão bom, em 10X sem juros no cartão, que não estavam mais nem vendendo porque não tinha em estoque.
Continuamos nossa caminhada e paramos numa tal de City Lar ou Lar City, sei lá. A ordem não importa já que o nome é ridículo de qualquer jeito. E lá tinha a tal máquina no mesmo valor das Casas Bahia, mas se fosse parcelar - como diz meu pai- já dava pra comprar duas máquinas.
Minha mãe começou uma conversaiada com o vendedor e falou que tinha nas Casas Bahia mas que, como venderam muito, não tinham em estoque, e blá blá blá whiskas sachê.
Vendedor, querendo dar uma de "amo muito a empresa em que trabalho", me sai com a seguinte frase: Essa é a diferença. Eles tem preço bom mas não tem estoque. Aqui a gente se planeja.
E como eu, apesar de ser o Bozo de vez em quando fico espertinha, virei e falei: Vocês tem em estoque é porque não tem formas de pagamento atraentes e ninguém compra.
Ah meu! Vendedor pensa que a gente é retardado né? A gente só tem cara de retardado, essa é a verdade.
Além de ficar tirando vendedor besta, também ando cozinhando bastante e virei a mestra fazedora de iogurte natural. Fiz até geléia de morango pra comer com o iogurte e ficou coisa de louco. Delícia!
E hoje, já que eu não sabia mais o que cozinhar, fui com o chu almoçar no shopping e na volta compramos ingredientes pra fazer cookies de Ovomaltine, cuja receita você pode pegar aqui. Só achei que ficaram doces demais, mas acho que isso se resolveria substituindo parte da quantidade de ovomaltine chocolate pelo suiço. Mas como por aqui não se vende mais o suiço, o jeito é diminuir o açucar mesmo.
Pois então... fiz duas receitas, enchi 5 formas e na última fornada resolvi vir aqui jogar FreeCell e eles queimaram. A casa ainda cheira cookie queimado, mas tudo bem. Um dia o cheiro sai. e só se vão 9 cookies pro lixo. Menos mal.
E já que eu não tenho nada pra fazer mesmo, quero aproveitar pra reclamar que essas férias estão passando rápido demais! Por que os dias de trabalho não passam tão rápido quanto meus dias de férias hein? Isso me irrita.
E pra não dizerem por aí que eu só reclamo, dica legal: Dia desses passei em frente a uma agência de turismo e descobri que o trem do Pantanal voltou a funcionar. Maiores informações, clique aqui. Já estou começando a ter pensamentos macabros pras férias do próximo ano. deve ser um passei muuuiiiito legal e eu quero pra mim. Adorei viajar no Trem da Morte (Bolívia) no ano passado. Recomendo e penso que esse do Pantanal deve ser melhor ainda pois a viagem é durante o dia e a paisagem deve ser tudo de bom.
Me vou.

Notícias

Hoje eu estou inspirada, então resolvi fazer um post daqueles bem gigantes pra quando o ser humano que lê isso chegar ao final pensar: Seeeeennnnhorrrrr... onde essa menina arranja tanta coisa inútil pra escrever?

#1 - Ontem acordei às 8h30 e fiz bolo de cenoura (NHAM NHAM!). Para o almoço, lentilha, arroz, pastel de queijo (numa massa que Chu achou parecida com bolacha cream cracker, depois de frita) e salada de tomate. Yla, posso casar?

#2 - Hoje foi a segunda aula de piano e... já comecei a estudar a valsa da Amélie Poulain! Tudo bem que a música é tipo créu na velocidade 5, mas eu vou ter que iniciar no créu na velocidade 1. Ou2 se eu me esforçar bastante.

#3 - Gripe suína só se a tosse for "óinc óinc".

#4 - Ainda essa conversinha de deputado pagando passagem aérea dos amigos/salário de empregada doméstica com dinheiro do povo? Levanta a mão quem TEM CERTEZA de que mais uma vez não vai dar em nada...

#5 - Que que foi aquele jogo do Corinthians hein? Levanta a mão quem TEM CERTEZA que ontem foi o começo do fim pro Santos...

#6 - Faz tempo que eu tô pra indicar o PocketMod. Levanta a mão quem tá com alguma dúvida sobre pra que serve que eu explico. Mas antes, clique em Create a PocketMod.

#7 - Acabo de ir à cozinha beber um suco (Laranja Caseira da Minut Maid Mais... vicia!) e lá estava uma barata tamanho M em cima da pia. Até que tentei prendê-la debaixo de um potinho já que não rolava chinelada em cima da pia. Mas a infeliz foi rápida e tratou logo de se esconder no meio de todas as milhares de louças que lavei logo que cheguei do trabalho. Terei que lavar TUDO DE NOVO!!! Não hoje, é claro, porque já passei a cobertura intensificadora da cor da Colorama nas unhas que fiz ontem pra que o esmalte dure pelo menos até amanhã, quando lavarei a louça mais uma vez. Só espero que os gatos encontrem a barata antes que ela me encontre novamente. Da próxima, mesmo com nojo, não vai ter perdão.

#8 - O pior de ver uma barata é que, mesmo horas depois do encontro, ainda me arrepio lembrando da infeliz. Ui!

#9 - Maquiagem é tudo! Devido à possibilidade de ser confundida com um panda, ando me camuflando quase todo santo dia sob uma generosa camada de pancake + blush + batom + rímel. Na quinta-feira um professor chega e pergunta: O que você fez na pele? Por que? Tá tão lisinha... Maquiagem, meu filho, MA-QUI-A-GEM! Aí no sábado fui almoçar no Chu e namorado também merece namorada produzida né!?! Peguei um rímel da L´oréal, o Volume Shocking Waterproof super recomendado nesses sites menininhas e no qual eu paguei só 30 reauuuusss porque a amiga trouxe dos EUA, e fui lá usar, já que eu o comprei faz quase uns 6 meses e nada de usar. Pois o bendito tem 2 compartimentos: 1 de colinha branca à prova d´água e outro de rímel mesmo. O baguio cola de um jeito que você não faz idéia! Quando passei o rímel, meus cílios se uniram e eu fiquei doida pensando no que fazer. Peguei um rímel de gente normal e tentei dar um jeito. Aí tive que apelar pra aquele pentinho pra cílios que tem lá no kit de pincéis. Apesar de ter borrado um pouco a pálpebra, salvou o make. Depois foi só tirar a melequeira com demaquilante. E tanto prestou que Chu fez altos elogios aos cílios!

#10 - Hoje, quando saí pro almoço, tinha uma grupinho de adolescentes reunidos e eu só ouvi: Legal o seu óculos! É claro que o comentário era pra mim, já que só meu óculos estilo Black Kamen Rider mesmo pra causar reações deste tipo. Ou você acha ele lindo, ou extremamente ridículo. Só olhei pro lado e dei um sorriso pra molecada. Agora, se o parecer era sincero, já não sei. Só sei que foi assim!

#11 - E pra quem tentou me ligar de sábado à tarde pra cá, desculpa aí. Esqueci meu celular na casa do Chu. Amanhã ele volta pra mim.


FIM

Recaída

Devido a uma rinite persistente e altamente incomodante (isso existe?), acabei me tornando uma viciada em descongestionantes nasais. Descobri o Neosoro, que é super barato na Ultrafarma (aquela que o Sinhozinho Malta - nunca assisti Roque Santeiro mas não conseguia lembrar do nome Lima Duarte e fui procurar no Googhle por Sinhozinho... - faz propaganda na TV) e passei a consumir vários por mês. Quando comprava, era uns 8 por vez!

Só vai me entender que também tem rinite.

Bate um desespero quando você está lá com o nariz entupido, respirar pela boca é uma coisa horrorosa e, se o descongestionante não está por perto, aí sim é desespero total! Eu tinha Neosoro em tudo que era bolsa, na cama ao lado do travesseiro, na gaveta da mesa no trabalho, na sala e não saía sem um desses comigo. De tanto tempo juntos, ele já era meu confidente e melhor amigo!

Eis que Dona Nay, que também era uma viciada no remedinho, fez cirurgia pra retirar as amídalas e deu um jeito na rinite com uma cirurgia no nariz. Desde então (1 ano e meio?), ela respira super bem e sem auxílio de narcóticos!

Foi então que ela começou a me encher a paciência dizendo que eu devia operar, que a vida dela tinha mudado só pelo fato de respirar bem, e aquele blábláblá todo. Eu, que adooooro a idéia de entrar na faca, é lógico que dizia não. E não ia fazer mesmo.

Foi então que tive a magnífica idéia: se rinite é um processo alérgico, se a maioria das alergias são decorrentes do consumo de produtos derivados de animais e enlatados, se eu já não como carne mesmo e amo leite (só desnatado. Integral não desce!), vou parar de beber leite pra ver se resolve. Com este pensamento, nas férias de julho do ano passado parei completamente com o leite.

NOTA EXPLICATIVA: Sou uma goiana que viveu naquela terra quente até quase 9 anos de idade e éramos criados à base de leite gelado. Adoro leite gelado! Puro, não curto Nescau/Toddy/Ovomaltive/achocolatados em geral (só com leite quente), bebia no café da manhã e na janta (que no Goiás se resume a lanches, não janta de paulistano que vai comida mesmo).

Tomada a decisão - e eu nunca tomo esse tipo de atitude aos poucos: 300 ml hoje, amanhã só 200ml. Não. Eu paro de vez mesmo! - cortei o leite da alimentação e não demorou muito para que o resultado esperado se apresentasse.

Desde então, tenho usado o Neosoro só quando uma gripe me ataca e à noite, porque durmo de janela escancarada e o friozinho às vezes ataca meu nariz. E, confirmando a mudança na vida de Nay, a minha também mudou. Nada melhor do que dormir uma noite inteirinha sem acordar a cada duas horas desesperada, com a boca seca, louca por remédio. Sem contar que, a longo prazo, esse tipo de remédio causa perda irreversível do olfato, e uma vida sem cheiros (mesmo morando em Sampa, com o Tietê logo ali) deve ser horrível.

Pois então...

Eis que ontem resolvi que a Nay devia fazer uma Nega Maluca mas quem acabou fazendo fui eu e o bolo saiu bem gostoso. Nada como ser uma pessoa chique e cozinhar com o notebook (do Will, gentilmente cedido à Nay e a mim) na cozinha pra ver a receita. Diego (namorado da Nay) untou a forma, porque eu ODEIO untar forma, me ajudou a bater o bolo e, 40 minutos de forno depois, lá estava ele. Cobertura no bolo, não resisti e peguei um pedaço ainda quente. Pedaço comido, ficou a sensação de que faltava algo.

O que faltava? LEITE! Porque suco/refrigerante nenhum combina tão perfeitamente com um bolo de chocolate!

Como o resto do leite que tinha na geladeira eu tinha usado na cobertura, abri o armário da cozinha na esperança de que tivesse alguma caixinha comprada pela Nay, e quem estava lá? O leite desnatado Parmalat!

Não resisti, coloquei duas pedrinhas de gelo no copo e mandei ver! Ai que alegria (alergia!?!)!

Hoje de manhã, com bolo pra comer, não deu outra: mais leite!

Depois que essa Nega Maluca acabar, vai demorar muito pra eu fazer outra.

Non sense

Hoje acordei com dor no pescoço e o tempo está feio. Amanhã é o aniversário do Chu. Não sei ainda o que faremos. 29 anos. Não posso comprar presente porque ainda não o ajudei a comprar os meus de aniversário e Natal. Homens. Hoje ele foi pro paintball com os amigos. Tô viciada em Ades de maçã. E com preguiça de fazer algo para almoçar. Um wrap ia bem né? Também estou viciada em wraps. Olha que coincidência: acabei de digitar wrap e meu irmão falou "Vamos fazer aqueles pãezinhos? Com queijo?". É o wrap, na versão do Will. E o "Vamos fazer..." = "Kell, faça...". Daqui a pouco me levanto daqui e vamos almoçar wraps. Mel e Ogro precisaam tomar banho urgente. E tem alguma pessoa insana que colocou lixo na rua hoje. E o lixo da pessoa insana tá na frente da minha casa, aberto, com direito a fralda descartável no meio. Vou lá limpar depois. Ai que saco! Olha que delícia de site que eu achei nas minhas buscas googlísticas: Casa Al Mare. E no flickr, uma dica legal. pena que ando numa fase de muita preguiça. Mas um dia passa. Ainda no Flickr, bolsinhas fofas que já vi há muito tempo. Não sei se vou conseguir me desfazer dos gatos. Mas isso precisa ser feito. Só sei que é uma delícia ter gatinhos espalhados por todos os cantos. gatinho dormindo perto da port da cozinha, em cima de algum livro, na toalha que coloquei no chão da lavanderia pra eles. E é divertido limpar a caixa de areia e ter Vaquinho e César Albino tentando impedir que eu tire os cocôs de lá. Engraçado. Que que eu tinha que fazer hoje mesmo? Lavar roupa? Já lavei meu All Star que estava marrom desde 02/01. Vou lá fazer wraps. Depois eu volto e conto do que foi. 14h51. Voltei. Os wraps foram rechados com queijo branco, tomate, milho, alho frito, cebola e azeite, tudo bem refogadinho com temperinho. Ah, e folhinhas de manjericão. Nos do Will, ainda coloquei queijo prato. Pra beber, Ades de maçã. Numa continha "maomeno", nosso almoço saiu por menos de R$7. Tá bom né? Comprei mais 2 esmaltes pra coleção. Ambos da Impala. Diva, um rosa fofo e Beterraba, um vermelho lindo. Olhando o vidrinho do Beterraba, parece uma cor horrorosa. Mas não é. Só vou esperar as unhas crescerem um pouquinho (roí e cortei todas depois que quebrei 2 de uma vez só!) pra usar. Depois da aquisição, dei uma fuçada no site da Impala e descobri outros váááários esmaltes que eu quero. Mas meu preferido desde muito tempo é o Nude, da Colorama. Pode ser que isso mude. Ou não. Desde ontem meu cabelo aprece um ninho de mafagafos, igual ao do Bis depois de fazer escova. (Ninguém entendeu isso, tudo bem). É por isso que ele está preso no melhor estilo "cocô de cachorro" pra logo mais ser lavado, hidratado e quem sabe ficar apresentável. Antes dos esmaltes, comprei uma daquelas belas toucas com bolinhas de isopor pra fazer a hidratação. Coisas do universo feminino. E por falar em cabelo, esqueci de anunciar que dia desses fiz o primeiro corte do ano. Só as pontas já que todo mundo - exceto Josi, Cam e sei lá mais quem - acha que devo deixar meu cabelo crescer. Eu adoooooro meu cabelo no estilo cogumelo, mas o mundo resolveu conspirar contra meus cachos descabelados que tanto amo e agora querem um cabelo comprido, pros cachos ganharem peso e eu ficar com aquele cabelo grudado na cabeça. Ai que inferno! E eu ainda escuto essas gentes... E pra quem não tem nada melhor pra fazer na vida, aqui estão Os melhores artigos da Desciclopédia. Mas os que mais me fizeram rir (talvez porque eu não tenha lido todos os melhores) são os sobre o Acre e Herbalife. É. Muita falta do que fazer. E já que estou sem algo melhor pra fazer, enchendo esse post com assuntos nada interessantes, vou fazer minhas unhas das mãos. As dos pés estão perfect. Eu mesma faço minhas unhas. Tenho pavor de gente fuçando minhas cutículas, lixando minhas unhas... Argh! Adeus.

Para Mari: Não se vááááááááá...

Mudando o cardápio

Kiki e Chico - os gatos - nunca foram acostumados a comer besteiras humanas. Sempre ficam na ração, água e, de vez em quando, latinhas de carne só para alegrá-los.

Acho uma chatice gato mal acostumado que, de tanto experimentar as guloseimas humanas, acabam se dando o direito de subir na mesa e avançar no queijo, peito de peru, salsicha ou qualquer outra coisa que lhe apeteça.

Mas hoje abri uma exceção. Estava eu fazendo meu strogonoff de bife vegetal da Superbom (nham nham!!!) já que vou almoçar na casa da Mari e a tia fará strogonoff de frango e, enquanto picava os bifes, é lógico que eu ia comendo também. Gente... esse bife é tudo de bom! Mesmo antes de refogado ele já é uma delícia! Pensei: será que os gatinhos topariam uma carne vegetal? Que dúvida: ADORARAM! Bem que poderia existir uma ração sabor carne vegetal pois aí os gatinhos acompanhariam a dieta vegetariana da dona né?

E se algum leitor tá aí fazendo cara de nojo pro meu bife vegetal, segue a receita do strogonoff.

• 7 bifes vegetais
• 5 tomates grandes
• 1 cebola grande
• 100g de champignon
• 1/2 caixinha de creme de leite
• shoyu
• molho inglês
• caldo de galinha, alho e sal... (desculpe, mas não sou vegana. Ainda consumo caldo de galinha!!!)
• açúcar ou catchup
• azeite de oliva

Modo de preparo:

Pique a cebola bem pequena, o tomate (não tão pequeno), o bife e o champignon. Numa panela, refogue a cebola no azeite de oliva. Acrescente o caldo de galinha e deixe fritar um pouco. Acrescente o bife vegetal e mexa. Coloque shoyu e mollho inglês a gosto. Lembre-se que os bifes NÃO devem ficar nadando no molho inglê e no shoyu. Depois de refogar o bife, acrescente o tomate, tampe a panela e deixe ccozinhar. Mexa de vez em quando. Quando o tomate já tiver virado molho, deixe cozinhar mais um pouco com a panela aberta, pro molho ficar mais consistente. Experimente e vá temperando. O açúcar/catchup deve ser usado pra tirar a acidez do molho. Não coloque muito, já que a intenção é fazer uma comida salgada! Quando achar que o molho está bom, acrescente o champignon e o creme de leite. Não deixe ferver novamente, ok?Sirva com arroz e batata palha.

Vegetarianos, simpatizantes ou carnívoros assumidos: essa receita é pra todos! Saudável e gostosa, ninguém nem sente falta da carne.

E aos vegetarianos que me leem, alguma receita das boas?

Acabei de achar isso no site Vista-se:

Eita bolo ruim! - A saga continua

Segunda-feira à noite cheguei em casa numa coragem pra fazer bolo que vocês não fazem idéia. E bolo de verdade, não aquele de caixinha, que gerou o post do bolo ruim.

Fui fazer um bolo formigueiro, uma receita muito boa de minha mãe, que vai côco em flocos, leite de côco, além do manjadíssimo chocolate granulado. Masssss... enquanto eu fazia o bolo, senhora minha mãe me ligou e, depois daquele blábláblá todo, sei lá no que eu estava pensando que achei que o copo de medida era de 1 xícara, quando na verdade é de 1 e meia. E como o bolo pede 3 xícaras de farinha, lá fui eu e coloquei 3 copos de medida = 4,5 xícaras de farinha!

Achei mesmo que a massa ficou consistente demais e só fui me dar conta da burrada quando o bolo "massudo" estava entrando no forno. Como não havia mesmo o que fazer, deixei ele lá. Até que ficou bonitinho, mas rendeu essa conversinha entre meu irmão e eu, agora há pouco, no MSN.

Willien diz:
vou terminar com o bolossauro
Kell diz:
nossa
Kell diz:
manda ver no bolo-pão
Kell diz:
eu errei na medida de farinha
Willien diz:
ahuahaua
Kell diz:
coloquei a mais
Kell diz:
e tá parecendo um pão aquela porcaria
Kell diz:
manda ver e seja feliz
Willien diz:
fico da hora
Willien diz:
fiz um queijo quente com ele
Kell diz:
huAHSUahsuAHSUahsuAHSUahsuAHSUahsuAHSUahsuAS
Willien diz:
leite pao leite pao
Willien diz:
leite pao leite pao
Kell diz:
nossa meu
Kell diz:
vc gostou daquele bolo?
Willien diz:
simba
Kell diz:
eu só fiz cobertura pq ele ficou mto massudo
Willien diz:
ahuahau
Kell diz:
mas se eu me animar, amanhã faço um sem tanta farinha
Kell diz:
pra ficar bom de verdade
Willien diz:
ok
Kell diz:
pq eu só fiz cobertura pq ele ficou ruim, mas eu sei q, se tem cobertura, vc come de qq jeito
Willien diz:
leite pao leite pao
Kell diz:
deu certo
Willien diz:
kkkk

Não falei? A técnica da cobertura gostosa pra bolo ruim funciona!

Eita bolo ruim!

Estava eu aqui sentada, navegando por essa internet que me faz perder muito tempo, quando de repente me lembrei que eu tinha colocado um bolo pra assar e que provavelmente ele já estaria virando carvão. Saio correndo a tempo de tirá-lo do forno e descobrir que só deu uma queimadinha em um dos lados, nada tão grave.

O problema é que fiz bolo de caixinha (ô preguiça!) e, quando fui experimentá-lo, descubro que ele não é aquelas coisas. Gastei 3 ovos, 150 ml de leite, 40g de margarina e gás pra aquela porcaria de bolo de chocolate! Mas nem tudo está perdido... Já que o bolo estava ali e, daquele jeito, ninguém comeria, tive a brilhante idéia de fazer uma cobertura. Assim, acredito eu, meu irmão vai dar um jeito no bolo.

Peguei uma lata de leite condensado (leite condensado Moça pra cobertura de bolo ruim é maldade né...), coloquei na panela com 1 colher de margarina, um pouco de Nescau, pus no fogo e fiz um brigadeiro. Depois de pronto, adicionei um pouco de creme de leite pra não ficar aquele negógio grudento por cima do bolo ruim. Coloquei tudo por cima do bolo e tenho fé de que o Will vai dar um jeito naquilo.

Alguém se habilita?

Noite da lasanha

Ontem, antes de ir ao médico, um amigo (da onça) disse pelo MSN que queria almoçar comigo e com a Josi. Não podíamos porque íamos ao médico. Mas pra não perder a oportunidade de reunir o povo, marcamos uma jantinha aqui em casa pra hoje. Falei que eu faria lasanha só de queijos (mussarela e provolone com molho ao sugo e molho branco), e essa seria a jantinha.
Hoje de manhã, no primeiro dia de minha (mais recente) licença médica, entrei no MSN pra confirmar com o dito cujo uma vez que eu já havia falado com a Josi, Cam, família e Chu. E não é que o infeliz - também conhecido como Bis, Biscoito, Negresco, Tchuqui - quis remarcar pra amanhã? Mas como amanhã eu tenho ouuuutros planos, decidi fazer a lasanha mesmo assim e manter a jantinha com o resto do povo.

Então, só pra fazer inveja ao Garfield - que é chegado numa lasanha - aí vai uma foto da lasanha, antes de ir pro forno.

Ah! também fiz mais um pudim, só pra não reclamarem de falta de sobremesa.

Na geladeira tem...

GELATINA!!!
Milhões de eca pra todas aquelas muitas gelatinas que invadiram minha geladeira, mas acontece que amanhã o almoço é na casa da Josi e eu tinha que colaborar de alguma forma. Alguma forma = sobremesa.
Fiz brigadeiro de colher e, pra quem quiser, haverá uva (sem semente, que a Josi adooooora, mas não pode comer. Há!) e morango pra comer com o brigadeiro. Ou só o chocolate granulado mesmo. Mas acontece que a cozinheira (que é a Josi) tá com aquela gastrite e não pode comer o brigadeiro. E acontece também que o Chu não gosta de chocolate (Como é que é? Só doido mesmo...), aí tive que fazer algo que os dois pudessem comer juntinhos. Quer dizer... podem comer separadinhos mesmo que eu não me incomodo. É até melhor né? Vai que rola um clima!?! Eu hein...
Tô pensando em fazer um pudinzinho pro Chu, já que ele adooooora e, convenhamos, gelatina não é sobremesa nem aqui nem na PQP (sorry!)!!! É comida de doente, isso sim, e é por isso que Josi vai ter comer aquilo e fazer cara de feliz.
E não adianta vir com conversinha de que gelatinha é boa por causa do colágeno, pra endurecer não sei onde, blá blá blá whiskas sachê, que não adianta. Não como, não como e não como.
Adeus. Vou fazer pudim. Nham nham.

A canjica

Nunca fui cozinheira daquelas que abrem a geladeira e o armário e já conseguem visualizar uma super refeição. Não. Comigo é tudo planejado, compro as coisas já pensando no que vou fazer e não consigo ser a criatividade na cozinha.
Só comecei a cozinhar de verdade depois que mamis e papis nos abandonaram há 6 anos e alguns meses. Até então, tínhamos a Cecis, que cozinha horrores e matava nossa fome durante a semana, e tinha minha mãe, a quem eu só auxiliava nos fins de semana. Sendo assim, não fui obrigada a me virar sozinha antes dos meus 21 anos.
Mas depois que a família se mandou, tive que adquirir conhecimentos culinários. Sempre que pensava em fazer algo novo, lá ia eu fazer um 21 (isso não é uma propaganda, ok?) pra perguntar pra minha mãe como é que fazia aquilo mesmo.
Vale lembrar que não cozinho absolutamente nada que contenha carne, frango, peixe, ou qualquer ser que um dia foi vivo. Além do fato de eu não consumir essas coisas, só consigo cozinhar experimentando o que faço. Então não adianta pedir, implorar, que não dá.
A última que inventei de fazer foi canjica. Encasquetei com a tal da canjica e já fazia umas 2 semanas que eu queria cozinhá-la. Mas é claro que eu não sabia como né.
Numa conversinha pelo MSN com mamis, perguntei. "Cozinha na panela de pressão". Por quanto tempo? "Tem que abrir a panela e morder uma canjica pra ver se tá boa". Risos. Então tá né. "Depois você coloca leite, leite condensado, açúcar, côco ralado ou em flocos e deixe engrossar".
Na sexta-feira à tarde, sem nada pra fazer (a Cecis tinha vindo em casa na quinta e limpou tudo), resolvi me arriscar com a canjica. Enquanto eu procurava um novo template (pros leigos, uma nova cara) pro blog, deixei a canjica lá cozinhando e abria a panela de pressão de 10 em 10 minutos pra ver se já estava boa. E o medo de ficar muito mole, muito dura... Depois de realizar esse ritual umas 4 vezes, achei que estava no ponto. Aí eu não sabia se tinha que jogar a água fora ou não, então liguei pra minha mãe. Ela não estava. Decidi deixar a água. Põe leite, leite condensado, açúcar, côco e cozinha, cozinha, cozinha. Quando achei que estava numca consistência boa (leia-se cremosa), desliguei o fogo e coloquei 1 garrafinha de leite de côco.
A prova de que a canjica ficou boa é que, no sábado de manhã, Chu, Will, Enzo e eu detonamos quase todo o pote dela.
E como Chu e Will ficaram pedindo canjica o dia todo, ontem à noite fiz o resto do pacote. Ficou melhor ainda porque fiz com côco em flocos.
Dá licença que vou lá comer.

Filé de frango acebolado

Fui ao mercadinho da empresa tomar o café da manhã. Enquanto eu como, observo tudo dentro do mercadinho: mesinhas novas, livros e anúncios de outros comestíveis.
Então me deparei com um cartaz enorme anunciando produtos à base de soja - a famosa carne vegetal. E como todo mundo já deve saber, eu sou vegetariana desde long long time ago. Só que achei ridículo, não só este mas principalmente, o anúncio de "Filé de frango acebolado". Primeiro porque "filé" é um corte de carne animal, o que seria impossível num pedaço de carne vegetal. Segundo porque carne vegetal não pode ser frango, e o contrário também é verdade. Então vou ter que chamar o Mythbusters pra provar que aquela propagenda é enganosa!
O que me pergunto é: esse povo que produz esses alimentos vegetarianos são vegetarianos? Será que já passou pela cabeça deles que vegetarianos não comem carne por não gostarem dela, então não é uma boa idéia fazer uma imitação de carne? Será que pra eles é tão difícil assim conceber a idéia de que vegetariano não curte filé de frango acebolado?
Há uns anos atrás, uma dessas empresas lançou um hamburguer de frango, vegetal claro. Aí fui eu comer um sanduíche aqui na empresa mesmo e o negócio tinha gosto de frango! Meeeuuuuuuuu... joguei fora na hora! *Tremenda* falta de respeito! Onde já se viu fazer um negócio vegetariano sendo uma boa imitação do verdadeiro? Pára com isso... Já falei que, se eu gostasse de frango, quisesse comer algo sabor frango e textura de frango, adivinha o que eu comeria? Isso mesmo. Frango!
Então aí vai meu conselho pra essas empresas sem noção: originalidade meu povo! Vegetariano quer comida diferenciada, não frango falso. Então parem de tentar produzir quibes, hamburgueres e salsichas made in Paraguay, e vamos ser originais.
E vegetarianos: parem de ser hipócritas! Quer frango? Coma frango. Quer bife? Coma bife. Pare de achar que é bonito ser "fresco" e assuma que você gosta é de carne mesmo. Não se reprima!
Quanto a mim, vou continuar em minha vidinha fresca porque eu realmente não gosto de carne. Lembrando: nem de vaca, nem de frango, nem de peixe.